討孩子歡心的吃飯好夥伴/ Disney x Lilfant米奇米妮不銹鋼系列餐具

在吵偉的吃食上我不是佛系媽媽,而是口是心非媽媽,這裡說:好啊你不吃我就收掉!那裡轉身卻是不斷找尋各種吸引他多吃的方法,從食譜的色香味全設計、餐具的精心挑選、擺盤的龜毛講究….我覺得自己都快變成藍帶主厨了!

因爲午餐會特別做討他歡心的餐點,所以晚餐我會放過自己讓吵偉跟著我們一起吃,但你知道的,家有一名食慾時好時壞屁孩一副愛吃不吃的德性會讓人很抓狂,所以想盡辦法在他的吃食上花很多心思、動很多手腳!

目前對吵偉來説蠻有效的方法是以下三個:(每個孩子氣質不一樣,不是每個孩子都買單)

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一、分隔餐盤:把飯菜這樣一格格盛在分隔盤中,而且還有留意菜餚的配色,盡量多元看起來好好吃他才會買單吃比較快….吃個家常便飯都要搞成這樣的陣容你説當媽容易嗎?

好啦,我承認這一點他可能像我。我自己是覺得餐點這樣分類看起來好好粗,個人真的很不喜歡飯和菜全部攪勻的賣相(除了炒飯以外)。

實不相瞞,這樣的裝法會演變成屁孩專攻他喜歡的那一格吃,不愛吃的那一格會假裝看不到,但對我來説總算有吃,而且不是邊吃邊從嘴巴挖出不喜歡的食物吐掉,這真的讓我理智斷線!
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二、有趣好玩的餐具:筷子是他最近熱愛的餐具,大概是因爲覺得用筷子吃飯跟爸爸媽媽一樣是大人看起來很酷,反正他現在就是連吃白米飯也堅持要用筷子一顆顆夾起來吃讓我拳頭有點硬就是了。

不過説到筷子我有點慚愧,我是大概國小六年級才開始學會用筷子的。因爲馬來西亞的用餐習慣是以湯匙和叉子爲主,吃麵用叉子多快多方便啊誰還在那邊夾個老半天夾不住半條麵!(爲何不承認是自己憨慢?!)

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三、撬開屁孩死不開嘴巴與胃口的可愛卡通圖案餐具:老實説我其實很受不了餐具佈滿一堆卡通圖案的,老娘一代清新文藝厨娘(哪一個年代?)只愛簡約風,如今有了小孩後厨房也隨之增添了一些繽紛色彩,很是熱鬧。

這時候,可愛的卡通很重要!比如說米奇米尼這種隔很多代都依然紅不讓的卡通人物我可以,因爲它是不敗經典啊!

接下來要爲你介紹的是我這陣子用來馴獸的用餐法寶:Disney x Lilfant米奇米妮不銹鋼系列餐具

米奇不銹鋼餐盤(附蓋)

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這款餐盤附的蓋子是四面扣環的,蓋起來相當緊密不擔心會食物交叉感染。我偶爾會比較懶,晚餐多煮一些裝好冷藏當作是吵偉第二天的午餐。因爲内層的分隔餐盤是材質安全的304不鏽鋼,所以蓋子打開就可以直接隔水加熱很方便。

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蓋子上設計專門用來收納湯匙筷子的盒子是一體成型的,這樣午餐就可以輕鬆帶著走不必東一件西一件最後丟三落四的,所以我也多做了一個便當逼吵偉生父帶去公司,儘管他有點抗拒因爲同事會以爲他裝可愛但我不管。

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這是生父的便當菜色,有沒有很豐富?爲什麽青菜和金針菇要剪碎呢?因爲他不吃青菜和菇,理由是會卡牙,沒關係我按幼兒的規格比照辦理,這樣可以了吧?

 

迪士尼不鏽鋼學習筷

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這種符合人體工學的省力設計説真的我有時還會拿來偷用,因爲我用筷子真的很不遛啊!這款學習筷會自動定位,不必擔心說會夾一夾掉下來孩子無法駕馭,父母可以輕鬆一些因爲孩子能夠無師自通!

 

有拇指、食指和中指相對應的手指套環對剛開始學習用筷子的幼兒來説很重要,手指套在正確的位子可以訓練正確的握筷姿勢,而且穿脫容易只要協助孩子套上幾次後,他就會自己來了。

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不鏽鋼筷末端的這個條紋是爲了增加摩檫力,防止食物容易滑掉而設計,這樣孩子就會比較有成就感不會用到氣噗噗結果最後弄巧反拙大暴走不吃。

 

吵偉非常熱衷於用筷子吃everything,而且每次超認真的模樣媽媽我看了覺得很療愈。

 

成功把食物夾起來後就不會管那是不是自己愛吃的了,因爲這是一件好玩的事啊,送進嘴巴再説!來看看吵偉示範大人味的夾法和吃相(還不斷碎碎唸),有夠大小人的!

米奇米妮筷子湯匙收納組

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一樣是304安全不鏽鋼材質的湯匙和筷子,完全就是衝著喜歡米奇的孩子而來啊!外出用餐這一盒拿出來在未上餐點前可以讓屁孩把玩一番,也是另一種鎮壓神器啊!

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湯匙握柄特別加寬讓幼兒比較好拿握,我個人很喜歡湯勺的部分比較寬,這樣可以大口一點把飯吃完!用喜歡的卡通湯匙吃飯就是美味,這枚浮誇的兒童好吃到閉起雙眼啊!

 

要特別提醒的是,這一個組合的學習筷則是適合筷子使用比較上手的孩子,因爲它僅有拇指的套環而已哦!

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本文章與Labebe樂比比合作,這套餐具總算是解決了我這陣子的困擾,試用後希望介紹和推薦給跟我一樣爲了孩子吃食煩惱的你,有興趣的可以跟團入手,下單網址這邊請,優惠期限只到2019/09/08!

因爲是個有點難搞的兩年七個月資歷媽媽,所以在育兒用品上會挑實用得來順手、成分單純安全的好物,有興趣的可以加入阿秤粉專阿秤的生活選物收看我不定期的分享。

寶寶一日四餐菜單提案 x Miniware竹纖維兒童學習餐具

之前有分享過一篇跟著大人一起吃的寶寶食譜提案的文章,很多媽媽都對文裡的寶寶食譜很有興趣問我如何做。好吧擇日不如撞日,趁邁入一歲後的朝偉在菜單的設計上可以比較多元豐富一些,今天就一次從早餐、午餐、下午茶到晚餐都分享給大家咯!

首先容我先介紹一歲三個月的朝偉一天的進食時間和內容:

7.30-8am-早餐: 喝了一杯100ml全脂鮮奶醒胃後,不管是饅頭、吐司、雞蛋還是燕麥粥,給他什麼都會掃光光!

11.30-12pm-午餐:大部分是一碗滿滿的湯麵,有時候是燉飯,或是8-10顆水餃(你沒看錯,他現在可以吃一個大人的份),吃完後再來一碗水果。

3-4pm-下午茶:我會提供餅乾、水果或自製雞蛋布丁,有時間的話會弄個煎餅類的小點心。

6-6.30pm-晚餐:一碗滿滿的白飯+青菜+肉/蛋+一碗湯,飯後再來一碗水果。看到爸爸吃飯,會過去蹭個幾口。

8-8.30pm-睡前宵夜:180-200ml的全脂鮮奶

有人問:這樣吃不會撐壞寶寶的胃嗎?不會導致從小就有過胖問題?你可以仔細瞧瞧我提供的食物內容,大部分都是以天然食材為主,盡量避免加工食品和零嘴,一日四餐營養均衡,少調味、以蔬果鮮肉本身的甜味代替鹽巴、醬油和糖。其實大人如果跟著這樣吃,身體會健康很多。(至少我和朝偉爸兩人的身體有變好了。)

好吧,讓我們進入正題看看寶寶的一日四餐可以如何準備,希望這篇文章可以給爸爸媽媽們一點idea!

早餐提案:草莓香蕉燕麥粥 (準備時間:10分鐘)

食材:香蕉1根、草莓數顆、快熟燕麥1湯匙半、全脂鮮奶80ml

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作法:香蕉剝開切片、草莓洗淨切丁。燕麥與鮮奶放入鍋內煮開一下下(勿持續沸騰避免牛奶的營養流失)。

燕麥粥非常適合當早餐,很有飽足感,高纖維可幫助排便。只是單吃的話很boring就是了,所以可以隨喜好加上topping(新鮮水果為佳,兩歲以後的孩童還可以加上一點蜂蜜),一日之計在於晨就有那麼好吃的,寶寶就會很期待接下來的每一餐!

午餐提案:蔬菜肉末湯米粉(準備時間:1小時)

食材:絞肉適量、蛋1顆、牛番茄1顆、白菇少許、胡蘿蔔1/4根、青蔥少許、米粉一小把

作法:

1. 雞蛋水煮、牛番茄與胡蘿蔔切片、白菇洗淨、青蔥切碎備用,米粉浸泡至少半小時至軟。

2. 將絞肉、牛番茄、胡蘿蔔與白菇放入電鍋煮1小時。

3. 將泡軟的米粉放入再煮15分鐘(寶寶吃的要夠軟)

4. 將水煮蛋壓碎後,把煮好的湯米粉盛碗,最後撒入蔥花即可。

對寶寶來說米粉太長有點難咀嚼和吞嚥,所以必須連同食材一起剪短才行。一碗滿滿的湯米粉有肉有蛋又有菜營養豐富,天氣開始轉熱,吃起來清爽無負擔,寶寶會很開胃,看朝偉吃得一臉嫵媚就知道了。

下午茶提案:香蕉煎餅(準備時間:20分鐘)

食材:2根香蕉與1顆雞蛋

作法:

1. 將香蕉搗碎後與雞蛋一起用攪拌器打至糊狀。*注意:必須稍微黏稠一些才可以,所以太稀的話就加香蕉。

2. 熱鍋倒入一點油,將香蕉蛋糊倒入鍋內小火慢煎至金黃色即可。

甜甜香香的香蕉煎餅不要說寶寶,大人我也很愛,煎好後偷吃了幾片。現在是香蕉最便宜的時候,每次買一串吃不完都會這麼做,而且熟成的香蕉最好吃,營養價值最高。我覺得也可以把香蕉換成蘋果,應該也是一款秒殺的點心。

晚餐提案:跟著大人吃吧!(菜單:香菇螺片雞湯、清炒奶油白菜、胡蘿蔔蒸蛋)

早餐到下午茶都特別另外準備給寶寶吃,晚餐就讓寶寶跟著大人一起吃吧!家裡自己做的菜就算是調味也不會像鹽巴免錢一樣狂撒,所以像是清炒蔬菜、蛋類料理、豆腐、湯品等我都會給寶寶吃。肉的部分我會在做大人口味比如蔥爆、滷肉這類料理前,另外把朝偉要吃的肉挑出來先乾煎/燙熟給他。

朝偉是個很愛喝湯的孩子,一次可以喝兩碗(港仔無誤),所以自從他跟我們一起吃後我幾乎都要熬一鍋湯,這次來跟大家分享一道非常適合寶寶的湯品。

香菇螺片雞湯(食材:去骨雞腿肉、乾香菇、螺片、薑)

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作法:

1. 乾香菇和螺片浸泡至少3小時後,切好備用,薑切片去腥用。

2. 乾煎去骨雞腿肉至7分熟,丟入薑片拌炒一下,將剛剛浸泡香菇和螺片的水與2碗半清水倒入。

3.香菇與螺片丟進去後中火煮滾轉小火慢熬40分鐘後熄火。(我使用鑄鐵鍋所以時間比較短,一般鍋子需要2小時)要喝之前撒上蔥花即可。

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這鍋湯不需要調味,因為螺片本身就帶鹹了。螺片是香港人煲湯很常用的食材,有點像乾魷魚的功能,鮮甜的海鮮味可以讓整過湯升級像在五星級飯店喝的一樣。(有沒有那麼誇張?)

晚餐做好擺盤上桌這個環節是朝偉最期待的時刻,他會跑過來我腳邊一直催好了沒,我餓了。(媽呀這個角度還真像他媽媽我啊!XD)

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因為他喝湯的習慣是只喝湯不吃料,因此我把湯裡的雞肉和香菇撈起來剪塊狀讓他也吃得到湯裡的食材。朝偉很愛這種分隔餐盤,因為這樣飯菜看起來很多樣化,色彩繽紛會提起寶寶的食慾,大家可以試試看這個方法,讓寶寶愛上吃飯這件事。

我一直想讓朝偉自己嘗試吃飯,但由於他一拿到餐具就玩不停影響進食速度,所以我還是會餵食,是的,我輸了。=.=

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做給寶寶吃的餐點其實不只是要食物本身能夠吸引寶寶的食慾,在餐具的選用上也必須多花點心思才行。大家有沒有發現這次用來盛食物的餐具顏色讓人很舒服,就像嬰兒一樣Creamy & Yummy呢?這裡特別推薦Miniware天然寶貝兒童學習餐具這一系列好看又好用的育兒好物,給我不少的擺盤與拍攝靈感,讓我能夠特別企劃這篇寶寶一日四餐食譜分享給大家。

Miniware這一套使用南投在地竹纖維、植物澱粉、天然樹脂與食用色素拌合後製作的兒童學習餐具,不含任何化學物質,通過美國FDA與德國LFGB安心認證,這一點讓我用起來很安心。

更重要的是,它可耐140度高溫,對於時常用來盛熱湯和湯麵的我來說非常耐用!雖然說它是專為兒童設計的餐具,但我也會用這一套餐具來盛大人的食物,因為容量夠大,乾淨簡單的色系讓擺盤看起來很好吃。

就連外盒也都是走簡約清新路線,我覺得它很會討喜歡乾淨明亮風格的人喜歡耶。就連色系的取名都取得如此有巧思:有牛奶麥片(原色)、草莓優格(粉色)、芝麻冰淇凌(灰色)和鮭魚貝果(豆沙色)、薰衣草(粉紫色)、薄荷綠(淺綠色)……整個就是安撫人心啊!

這一款新生寶寶入門組很適合正在學習吃飯的幼童,特別設計的麥片碗深度和碗型弧度讓孩子輕鬆盛起食物不容易彈出來。

除了燕麥粥,我也用來盛煮好的水餃以及粥,讓單調的食物看起來更可口。以往我都使用小碗來盛粥,熱騰騰散熱很慢,朝偉根本等不及一直哇哇叫,現在這個碗散熱比較快,足以應付他的急性子。

點心碗組對我來說是使用率最高的一款,因為它容量夠寬,除了湯麵和炒飯,我還用來盛餅乾,其實用來裝沙拉、輕食也很好用。

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聰明分隔餐盤組則是專門用來盛朝偉的晚餐,有時候也會用來盛切好的水果。這一盤是我跟他一起吃的下午茶,這小子看到這種分隔餐盤會很興奮,或許是因為擺起來像畫一樣很值得欣賞吧!它的盤子和矽膠分隔層是分開的,可以任意搭配使用。

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Miniware的愛喝水竹纖維水杯也是我很推的,因為它杯口渾圓的設計非常適合學習自己拿杯子喝水的寶寶。之前朝偉使用的一個塑膠學習杯因為杯口有點硬,他喝水很用力地壓在臉上,結果眉心就被印出一條痕跡,那幾天大家都叫他一字眉道長XD。

我要讚歎一下他們家的聰明防滑吸盤,因為我用過很多種寶寶餐具吸盤,目前為止屬他們家的是真的吸得牢。朝偉吃完點心想把盤子拿起來玩,因為吸很緊讓他拔不出來森七七,哈哈哈!

一個吸盤適用於全系列碗型,所以就算弄不見還有得備用,CP值算高啦!

再來就是矽膠材質的湯匙,它有另外一個功能- 固齒器。像朝偉這個階段是口腔期,出門在外就不需要多帶固齒器,吃完洗一洗就給他咬到爽!

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我很喜歡湯匙一個很貼心的設計,就是它背後的卡榫可以有效防止湯匙滑入碗盤。你如果試過就會知道,整支湯匙泡在湯麵裡很容易讓媽媽抓狂(還是只有我的抓狂點低?)

我一直都在尋找適合朝偉用的不怕摔、安全餐具,而竹纖維材質是我主要會考慮的選項,之所以會選擇Miniware是因為它的色系簡約,我其實有點受不了卡通圖案或是五彩繽紛、眼花繚亂的色系。你知道的,我是以「假掰文藝廚娘」自居(真敢講),所以希望育兒的同時,也可以擁有優雅有品味的生活態度。XD

我之後會陸續分享更多的寶寶食譜(更多的寶寶食譜可以來這裡翻翻找找哦!),以及如何利用Miniware這系列的餐具讓大人料理看起來像在文青咖啡館點的餐食一樣很療癒,記得鎖定這裡和我的臉書粉絲專頁:阿秤當媽了Kind of Life吧!