再見了菇菇們!/ 品幸福超抗菌木纖維砧板

這是一個假掰廚娘自以為用木製砧板很文青最後被發霉的慘狀還一度長香菇(沒拍到扼腕!)嚇死後,立馬通通丟掉換新砧板的恐怖故事。此時此刻的你應該很驚訝媽呀阿秤好胎哥竟然可以把砧板用到生菇菇,不行一定要四處去唱她才行。(被害妄想症病發XD)

丟掉了木製砧板後我立馬做功課想説下一個砧板該用哪一種的,最後覺得木纖維砧板在使用與保養上最容易,重點是發霉的機率非常小,除非你二十四小時都泡在水裡不讓它有機會風乾。好吧,品幸福超抗菌木纖維砧板我的小親親,以後就是你們陪我在厨房打拼了嘿!(手比愛心~)

 

這是我第一次使用木纖維砧板,一拿到後覺得哇比起木製砧板真的輕很多!最讓我開心的是,它們的薄度剛剛好放得進我的日本山崎Yamazaki典雅粉色雕花刀具砧板架,料理工作台又變得更清爽一些了,對於在這個可怕的夏天還要進廚房的(易怒)主婦我來說,是小確幸。

 

 

二話不説立馬來開斬試試看用起來會否順手,先來切個水果試看看。咔嚓!有聽到清脆利落的聲音嗎?因爲過去習慣了木製砧板那種切下去會稍微有一點緩衝所以不會太大聲,而這次在使用木纖維砧板上覺得最不習慣的是,會有一點大聲XD,尤其是切水果的時候。

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但在切小段、切絲等這類工作時它的觸感卻讓我出奇地順手,搭配鋒利的刀子根本就是天作之合,備料工作很快就能完成。

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有一點我很喜歡的是,大的那一片砧板用來暫停切好的辛香料空間剛剛好,切好馬上就可以一個個下鍋炒,省得還要再多拿一個盤子裝,少洗一個盤子是一個!

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一次切多種水果也沒問題,空間也都非常充裕,再懶一點水果也可以直接這樣上桌不必盛盤,少洗一個是一個(是有多不想洗盤?!)

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哦我要特別説明一下,因爲這一個大片的砧板是第一次使用所以我才敢拿來切水果,之後這片就被我用來當專門切生食的素類食材。

因爲要避免細菌交叉感染,因此對於砧板的使用我可是非常留意分得很清楚如下:大片的木纖維砧板(長37*寬27.5*厚0.6cm,重約856g)專門用來處理生食,一面切蔬菜和辛香料、一面只用來切生肉;小片的木纖維砧板(長30*寬23.5*厚0.6cm,重約585g)專門用來處理不下火再煮的食材,一面只用來切水果、一面用來切熟食。

 

這樣的分法除了避免細菌感染,也不會説吃到有蒜頭味的蘋果很詭異!哦對了溫馨提醒一下,此砧板不適合拿來剁砍帶骨肉類,除非你想看到它們一分爲二。

之所以會選擇品幸福的這款超抗菌木纖維砧板,是被它的三大特點吸引:

特點一:水分不滲透

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因為是高溫高壓製成,所以水分不滲透,也就不容易發霉。我截取了官網的切火龍果圖片爲例,那麽囂張的紅色竟然也不會上色,如此一來代表水分也不容易滯留而容易發霉。

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特點二:抗菌率達99%

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這一點是最最重要也是我最關注的,正因爲如此我非常慚愧怎麽那麽胎哥竟然可以把之前的砧板用到生菇菇!現在換了這款經過台美科技驗證:大腸桿菌與葡萄球菌難以附著生存的木纖維砧板,整個就安心了!

 

所以我很放心用它來切熟食,膩看看膩看看,不管多油膩只要稍微清洗一番就乾净了!

特點三:耐溫達170度

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儘管説品幸福非常有自信拍胸膛說如果在兩年内發霉,免費補寄一個新的,但因爲有前車之鑒,實在是很怕再發霉長香菇,我都會乖乖用完洗乾净後放進烘碗機烘乾,它也可以放入洗碗機以及用熱水清洗唷!

我後來發現咦不一定要木製的砧板也可以很文青啊!這樣的挂鈎設計我覺得很可以,畢竟不是每個人的厨房工作台都有空間可以置放砧板,所以這樣挂起來也很省空間,不會破壞美感。

 

我也很喜歡這個爲了維持切東西的工作區域清爽,特別設計的導流溝槽可以讓多餘的水分積在這,尤其是蒜末洋葱這類洗過之後剁碎時很容易出水的食材,保持乾爽不濕噠噠才不會一下熱鍋就噴油讓你驚聲尖叫。

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哦對了這邊提醒一下,用過的砧板會留下刀痕是正常的唷!有些砧板使用後不會留下刀痕反而會讓道具變鈍,換言之品幸福的這款砧板則能夠不傷刀具。

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每片砧板都有附矽膠防滑墊,讓你可以用來穩定砧板,但我個人是沒有使用因爲切起來很穩不會晃動啊!

本文的品幸福超抗菌木纖維砧板是我真心覺得好用決定推薦給大家的,快把厨房用了超過半年的舊砧板換掉吧!點這裡了解更多。

因爲想要認真過假掰文青厨娘的小日子,所以在厨房的用品上會挑實用得來外型不會太low的好物,有興趣的可以加入阿秤粉專阿秤的生活選物收看我不定期的分享。

厨娘守護一個家的好戰友/ 淨淨食器清潔皂

以前不明白為什麼阿英總在晚上一個人在廚房又洗又刷,現在終於明白了,媽媽洗的是療癒啊!

孩子睡著後的時光很恬靜,打開手機播放小野麗莎的歌單,走進廚房,壓下洗碗清潔劑搭配合適的清洗工具,慢慢洗净孩子的奶瓶水瓶和水杯還有那些陪我作戰的鍋兒們,沖完水後放入烘碗機,一鞠躬輕聲地跟它們說:您辛苦了,日後請多指教唷!(最近追日劇所以有點神經病別理我)。

還沒有當媽前,只有兩個人的家我其實經營得不太講究。厨房用品都不會仔細挑選過,有得用就可以了、在吃方面不知道要少油少鹽少糖,只知道上班壓力大下班只想泄壓因此很少開伙做飯,外食的油膩你可想而知,也只有成分兇狠的洗碗精才能把餐具洗到用手指划過時會吱吱作響,我還沾沾自喜:哇,好乾淨唷!

所有的自以爲是在當媽後才清醒,過去的渾渾噩噩真的不行,如今多了一個生命中很重要的人,怎麽還可以如此爛軟下去?於是,我開始變得很難搞:玻璃與塑膠材質的餐具我會選擇前者、釋放殘骸身體成分的鍋子都被我丟了、清洗餐具的洗碗清潔用品更不放過地挑剔….我如此不輕易妥協,是因爲想守護這一個我們仨的家。

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這是我最近的厨房好戰友- 淨淨食器清潔皂。一開始看到他們家這隻產品的特色介紹,我很鐵齒地選擇不完全相信。

 椰子油、棕櫚油皂化:植物來源、快速去污不傷手

 獨家比例小蘇打比例:強化洗淨力、去除異味

綿密泡沫、不需搓揉、好省力、好好洗

超好沖洗、一次沖掉90%泡泡、清潔更放心

不用香精、保存單純皂香、天然味道更舒服

我的疑慮:成分都選用植物來源怎麽可能能把油垢去除乾净?綿密泡沫根本搓揉不出很多泡泡真的洗得乾净?我的手如此柔軟都傷不了你跟我說要去洗净那些頑固髒污?

試用一陣子後方知它沒有唬我,説起來是它教會我關於餐具清潔劑的那些小知識,讓我擺脫「洗完餐具手有乾燥感代表餐具很乾净、原來泡沫越多而需要冲洗很多遍不見得就是最好、洗完飄出的濃濃香精味可以遮蓋油耗味是正常的」迷思….

且看我如何與淨淨食器清潔皂結爲戰友,一起守護這個家吧!

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孩子的奶瓶和飲水瓶是每天都一定要洗的東西。因爲是孩子會放進嘴巴的用品,所以我會特別注意清潔劑的選用,成分越簡單我越安心。

只需要這樣壓一次淨淨食器清潔皂,就會產生綿密的泡沫。

我的習慣是還會加一點點水稍微晃一下,就開始用柔軟的海綿搓揉瓶内。

搓到心平氣和後(我前面説的,我洗的是療愈)就可以用清水冲洗了。究竟需要冲洗幾遍就能一次冲掉90%的泡沫呢?來看看影片吧!

嚴格來説其實在冲洗第三次時飲水瓶已沒有泡沫,但我比較想更安心所以再冲洗幾次。

經常會出現在奶瓶底下和奶瓶口的奶漬我覺得是最難洗的,經過淨淨食器清潔皂的洗禮,我不敢説它跟新的一樣那麽誇張,但最起碼是乾净透明的。哦對了,它也解決了「洗完奶瓶還有味道」這個問題,孩子的奶瓶不再臭噗噗,媽媽感到舒心。

再來我挑戰剛炸完豬排的油膩膩氣炸鍋,媽呀油成這個樣子還好意思出來見人,嘖嘖嘖….

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我把淨淨食器清潔皂壓在海綿上,然後輕輕搓揉整個氣炸内鍋和炸籃,靜待一下下後才冲水。

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實不相瞞,過去我因爲害怕成分太强烈的清潔劑會破壞氣炸鍋的塗層,而不是很敢用來洗最後有點半放任它,想起來真胎哥!

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如今洗完烘乾後的氣炸鍋是不是看了就賞心悅目?

還有炒菜的鍋子我現在也沒有在怕用清潔劑了,只需要擠一次淨淨食器清潔皂在海綿上,就能洗乾净整個鍋子。

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你可以看得出這個我用了快五年的炒菜鍋洗完後是乾淨的,我不指望說淨淨食器清潔皂要幫我洗得到像跟新買的一樣(因爲它如果真的辦到我會怕!),畢竟這咖鍋子有一定的使用年份所以鍋内有這些痕跡屬於正常。哦,好像是時候該換個新鍋子了(敗家厨娘又來了!)。

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所謂一試成主顧,我打算將它納入我的厨房陣營,於是詢問一下是不是有補充包這樣囤貨的時候才不會很佔位子。img_2229

詢問的結果是:其實市售補充包材質都是無法回收,目前瓶身才可以回收,而淨淨一貫堅持的「友善環境」,產品全成分95%生物分解率,就連包裝都考量到這一點,所以我也會響應,把豬隊友的東西再丟掉一些來囤貨!

最後,我個人覺得如果淨淨可以推出更小瓶裝的清潔皂讓帶著孩子外宿的父母可以安心洗奶瓶會更好!

本文受淨淨守護這一家邀約合作試用他們新上市的淨淨食器清潔皂後寫的真實體驗。因爲想要認真過假掰文青厨娘的小日子,所以在厨房的用品上會挑實用得來外型不會太low的好物,有興趣的可以加入阿秤粉專阿秤的生活選物收看我不定期的分享。