可口的baby finger food- 花椰菜米餅

嗯,我不單只是對烘焙無法駕馭,對要煎的麵粉or黏糊狀的食物也是一整個out of control。可是朝偉的下午茶吃來吃去就那幾種沒有變化,我甚至連續好幾天用葡萄乾打發他,心裡頗有罪惡感,好吧,來試試新菜色吧!

花椰菜米餅作法:花椰菜燙熟後與白米飯一起達成米糊狀,熱鍋放油小火慢煎至雙面金黃色即可。

這個食譜的原型本來是把米糊塗在烘焙紙上放入烤箱烤3-5分鐘的,我家沒有烘焙紙於是我用鋁箔紙代替,結果根本烤不熟索性用煎的比較快!

蔬菜的部分可以自行替換,胡蘿蔔、馬鈴薯、芋頭應該也會很不錯吃。

更多的寶寶食譜請鎖定阿秤當媽了Kind of Life粉專。